中文名称：苏氨酸
CAS号：72-19-5
中文别名：L-羟基丁氨酸; α-氨基-β-羟基丁酸; 2S,3R）-2-氨基-3-羟基丁酸
英文名称：（2S,3R）-2-Amino-3-hydroxybutanoic acid
英文别名：L-2-Amino-3-hydroxybutyric acid; L-Threonine, USP Grade; L-Threonine, allo-Free; H

中文名称：苏氨酸
CAS号：72-19-5
中文别名：L-羟基丁氨酸; α-氨基-β-羟基丁酸; 2S,3R)-2-氨基-3-羟基丁酸
英文名称：(2S,3R)-2-Amino-3-hydroxybutanoic acid
英文别名：L-2-Amino-3-hydroxybutyric acid; L-Threonine, USP Grade; L-Threonine, allo-Free; H-Thr-OH; (2S,3R)-(-)-Threonine; Thr; (2S,3R)-2-Amino-3-hydroxybutyric acid~H-Thr-OH; 2-Amino-3-hydroxybutanoic acid
EINEC:200-774-1
分子式：C4H9NO3
分子量：119.11916

L-苏氨酸是一种必需的氨基酸，苏氨酸主要用于医药、化学试剂、食品强化剂、饲料添加剂等方面。苏氨酸为白色斜方晶系或结晶性粉末。无臭，味微甜。253℃熔化并分解。高温下溶于水，25°C溶解度为20.5g/100ml。等电点5.6。